¿Cuál es una buena receta para cocinar Rava Idli?

– Rava de buena calidad (medio grueso usado para Upma / Uppittu)
– Cuajada cultivada ligeramente agria
– El cilantro verde deja hojas de curry frescas, finamente picadas, desgarradas a mano (si las corta, pueden volverse amargas, chiles verdes finamente picados (como prefiera), 1 cucharadita de comino / jeera, sal al gusto, una pizca de azúcar.
– También puede agregar cebollas finamente picadas, guisantes verdes.
Muy ligeramente asar el rava para eliminar el olor húmedo. Pero asegúrese de que no cambie su color. enfriarlo completamente
agregue el rava en un tazón para mezclar junto con todos los ingredientes. Luego, mézclelo con la cuajada en una masa espesa. Déjalo por 15 minutos y deja que el rava empape la humedad. agregue cuajada de nuevo para llevarlo a una consistencia espesa de masa.
Aceite las placas idli, saque la mezcla y coloque 1 anacardo en cada uno de los idli.
Hierva agua en un vaporizador, colóquela en las placas idli, cocínelas durante 12-15 minutos a vapor.
Pase el idli con la punta de un cuchillo para comprobar si está cocido dentro o no. Un idli de rava bien cocido no se pega al cuchillo cuando se pincha.
Deje que se enfríe durante 5 minutos.
Sirva esas bondades calientes con chutney de coco o saagu o masala de huevo con un poquito de ghee encima de cada holgazanes.

De lo contrario, compre la mezcla Rava idli de Maiya y agregue todos los demás ingredientes y cocínelos como se describe arriba.

Delicioso! Los estoy haciendo esta noche.

La receta Rava Idli es una variación del popular artículo de desayuno del sur de la India, idli, elaborado con rava (sémola). Esta receta de video te ayuda a crear suji idli suave y esponjoso en casa.

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Spicy Masala Suji Idli

Porción: -15 a 20 piezas

idli Tiempo de preparación: – 25 a 30 minutos

Ingredientes: – (Para suji idli perfecto)

-Yogurt / cuajada (Dahi) – 1 taza 200 gms

-Suji (Samolina) -1 taza 250 gms

– Bicarbonato de sodio -1/4 cdta.

-Salt -1tsp

-Agua según el requisito

-Oil para engrasar bandeja idli

(Para topping masala)

-Oil 2 cucharadas

-Semillas de ciruela 4 a 5

– Semillas de nuez- 1/2 cucharadita

-Sambar Masala 2 cdtas

-Piel de chiles rojos 1/2 cucharadita

-Salsa-1 cucharadita

Método: – Para idli

• En un tazón, tomar la mezcla de suji de cuajada / yogur bien durante 10 a 15 minutos

• Agregue agua según los requisitos para hacer una masa suave y suave de thik

• engrasar la bandeja idli de manera uniforme ahora agregarle masa

• Caliente el vaporizador, ahora agregue la bandeja llena de idli y hágalo durante 15 minutos a fuego alto

• Después de 15 minutos, apague la llama y deje que el vaporizador se enfríe durante 5 minutos. Ahora elimine el idli.

Para masala picante: –

• Caliente el aceite en una sartén, agregue semillas de comino para verificar que el aceite esté bien calentado

• Agregue las semillas de mostaza y apague la llama, deje que el aceite se enfríe por completo

• Agregue sambar masala, chile en polvo rojo, mezcla de sal bien

• Encienda la llama caliente el masala a fuego lento durante un minuto

• Ahora agrega masala picante encima de idli

• Spicy masala idli listo para servir

• Adorne con hojas frescas de cilantro verde.

Masala idli es una receta muy sabrosa y deliciosa, amada por todos los grupos de edad, esta receta instantánea es el aperitivo favorito de todos los días por la mañana o por la noche, es una receta fácil de preparar …