Tuica es una bebida muy fuerte. Tuica está hecho de ciruelas u otras frutas y destilado dos veces. Entonces una buena tuica puede tener 60% o 70% de alcohol puro, es clara como el agua y no tiene sabor. La fuerza de tuica es más que la fuerza del whisky. El alcohol se evapora muy rápido, especialmente a altas temperaturas, así que no recomendé tuica para cocinar.
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