Casi lo mismo que la comida china australiana; diseñado y cocinado para lo que la gente imagina que es la comida china.
Me da cerdo agridulce (común en Asia, aunque mucho más sabroso) pero, pollo al limón? Cordero de Mongolia? ¿Carne de res Satay?
Hace una vida, era un restaurante chino en Chinatown de Nueva York. El camarero me habló en mandarín y, en mi inexistente dominio del idioma, respondí y traté de pedir en el mismo idioma.
Un rato después, un plato de fideos se puso delante de mí, pero antes de que pudiera meterlo, se disparó con la explicación de que eso era para el cliente “blanco”.
