¿Cuál es el mejor libro sobre comida?

“HABILIDADES PARA UNA VIDA EXITOSA Y FELIZ” -AUTHOR YO MISMO

RESUMEN DE LOS CAPÍTULOS ES COMO ABAJO.

Ley de Atracción, Programación Mental, Control Mental Subconsciente, Construir Confianza, Energía Cósmica, Control de Ira, Afinar su Cerebro, Actitud de Gratitud, Sistema de Creencias, Reglas de Éxito, Actitud Positiva, Secretos de agua potable, Secretos de Alimentos, Ashtanga Yoga, Preguntas Frecuentes ETC.

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Prueba The Oxford Companion to Food por el difunto, gran Alan Davidson, es un gran tomo enciclopédico, y muy bien escrito. Otro ejemplo sería Larousse Gastronomique. Y para una buena visión general de la ciencia detrás de la comida, echa un vistazo a la comida y la cocina de Harold McGee.