Tengo una pequeña colección de platos de cerámica de tipo asiático de WorldMarket. Son una variedad de tamaños y muy económicos. Algunos son rectángulos con puntos de vertido perfectos, como jugo de limón, etc. Y son poco profundos, lo que facilita el acceso al ajo o las hierbas picadas. Me encantan los colores y las formas, y se ven atractivos, alineados con sus ingredientes en el interior.
¿Dónde puedo obtener un buen y barato juego de cuencos de cerámica / vidrio para usar en mise en place?
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Si desea ahorrar dinero, espacio de almacenamiento y limitar el lavado, a menudo solo uso una tabla para cortar y hacer pequeños montones de ingredientes, es muy fácil meterlos en la olla / sartén mientras cocina.
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