Estoy de acuerdo con lo anterior, es una cuestión de gusto, pero lo que uso al hacer Lo Mein es:
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Salsa hoisin
- Salsa de ostras
- Chinese 5 Spice
- Jengibre
- Ajo
- Hojuelas de pimienta roja
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Estamos totalmente predispuestos, ¡pero vamos a seguir y decir lo nuestro! Hacemos salsas FRESCAS con ingredientes naturales reales. Son súper versátiles, pero se crearon teniendo en cuenta los platos de sofrito. Salsas | Citizen Chef
Soy adicto a la salsa Chee Hou para mis papas fritas (aunque supuestamente es para barbacoa) Tiene una dulzura plumosa y un sabor almizclado y ahumado. Lo uso en lugar de Hoisin.
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