El jamón se refiere a la parte superior grasa de la pata trasera de un cerdo. El jamón se puede conservar (curar) y / o cocinar de varias maneras, o también se puede vender fresco y sin cocer.
Los métodos de cocción jamón incluyen:
Tostado o al horno (y tal vez rociado con salsas dulces o saladas al gusto).
Pan frito en rodajas, después de ser vendido.
Hervido (y enlatado).
Asado.
Los jamones se pueden curar antes de cocinar u otra preparación utilizada en lugar de cocinar:
Curado en húmedo o en salmuera.
Curado en seco con sal y / o especias.
Fumar (generalmente ahumado en frío).
Secado al aire.
El Deponente no sabe sobre el jamón vendido en los supermercados del Reino Unido.
