Los hago todo el tiempo con mi Jaffle Iron que me pasó de mi bisabuela. No son más que sándwiches rellenos tostados con los extremos sellados. Se pueden rellenar con cualquier cosa.
Abra la plancha, coloque una rebanada de pan en un lado, agregue los ingredientes, cubra con otra rebanada de pan y selle el emparedado cerrando el hierro. Recorte las esquinas y ponga el hierro en la llama de la estufa, en brasas de barbacoa, una chimenea o una fogata. 
Mi favorito es:
Queso ricotta y jamón cocido.
pero también hago:
Ricotta con manzanas ralladas.
Frijoles al horno con jamón, queso, tomate y cebolla.
Mozzarella y tomates
Provolone y pimientos asados.
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Chedder, jamón y tomates.
Tocino frito, queso y huevo.
El queso crema con pan de pasas y canela es increíblemente delicioso.
También me gusta usar las sobras que tengo en mi refrigerador.
