¿Cuál es el mejor aparato de cocina y por qué?

Amo mi máquina de cortar carne. Esta es la Elección de Chefs, Modelo 610. Acerca de $ 120.
http://www.cutleryandmore.com/ch…

No sé si este es el mejor en el mercado (probablemente no), pero seguro que hace el trabajo.

La cuchilla está afilada en un bisturí (que descubrí por el camino difícil cuando accidentalmente toqué el extremo comercial por accidente) y atraviesa prácticamente cualquier cosa (excepto el hueso), como si fuera mantequilla a temperatura ambiente.

Corté carne asada, pastrami (en la foto a continuación), carnes para sukiyaki y shabu shabu, panecillos (para hacer panecillos) y panes (cuando los quise en rodajas súper parejos). Hace un trabajo maravilloso, se limpia fácilmente y es un gran ahorro de dinero.


Las carnes rebanadas a menudo son más caras (por libra) que comprar una gran porción y asarlo usted mismo.

cc: Jim Gordon

Thermomix es muy caro. Pero, dependiendo de lo que quieras hacer, vale la pena. Thermomix le permite controlar 3 variables: Grado de corte / mezclado, temperatura y tiempo. Las básculas están incorporadas y se han restablecido / rasgado, por lo que puede agregar ingredientes uno por uno directamente en el tazón. El resto de los dispositivos que enumera arriba no proporcionan la combinación de funciones, por lo que no están realmente en la misma categoría.

Soy dueño de Thermomix pero, debido a países en movimiento, tendré que comprar un nuevo electrodoméstico. Revisé la descripción y la revisión de todos los demás dispositivos similares a Thermomix. Y ninguno de ellos era tan bueno. Parecen razonables si nunca tuvo Thermomix, pero una vez que lo hace, se da cuenta de cuáles son las ventajas y desventajas de otros aparatos y que no valen la pena el precio más bajo.

Entonces, probablemente será otra Thermomix para mí. En cuanto a la pirámide, es molesto. Pero está ahí para evitar el 40% de margen de ganancia que una tienda colocaría en un producto y para garantizar que se haya capacitado personalmente. Aún así, estoy de acuerdo en que es negativo en mi libro.

En resumen, creo, si no sabes por qué necesitas Thermomix, probablemente no necesites Thermomix. Al igual que con una réflex digital de gama alta, si no sabes lo que te estás perdiendo con la cámara del iPhone, no necesitas una DSLR 🙂

Kitchen Aid es el estándar de oro para los pequeños mezcladores de pie. El modelo de 5 cuartos es un producto comercial vendido al por menor. El modelo de 4.5 cuartos está un poco más orientado al consumidor. ¿Son caros? Sí, especialmente una vez que comienzas a agregar accesorios. ¿Duran para siempre? Ellos si. La ventaja es que cuando alguien dice “mezclar a alta velocidad” o lo que sea, lo que quieren decir es esa velocidad en un K5A.

Kenwood, Braun, Bosch, etc. son todos productos de grado de consumo. Harán el trabajo y durarán mucho tiempo, siempre y cuando no los utilices demasiado o con demasiada frecuencia.

Para los procesadores de alimentos hay Cuisinart, RoboCoup, y hay mierda en la que no debes gastar tu dinero.