¿Por qué la comida china en general es más barata que otras cocinas en los Estados Unidos?

Nunca he dirigido un restaurante chino, pero puedo adivinarlo bien.

  • El tiempo de preparación para la comida y la puesta en lugar son mínimos y están divididos en muchas porciones.
  • El tiempo real de cocción (costo de mano de obra) es muy bajo, del orden de 1 minuto por plato, y la producción de un chef puede ser muy alta.
  • La competencia de otros restaurantes chinos es intensa, lo que obliga a los propietarios a establecer precios bajos.

En comparación, el lomo saltado de un restaurante peruano con papas fritas requiere más trabajo de preparación y más tiempo para cocinar / terminar y servir que un plato chino. El volumen es más bajo, por lo que el propietario debe establecer precios más altos para poder sobrevivir. La competencia es menor, aliviando la presión a la baja sobre los precios; De hecho, el propietario del restaurante peruano probablemente aproveche el factor novedoso de tener el único (o uno de los pocos) restaurantes peruanos de la comunidad.

Es porque los chinos son baratos cuando se trata de gastar en comida china. Los precios solo están basados ​​en el costo; los precios son lo que el mercado soportará, y el mercado simplemente no está dispuesto a pagar tanto.

Reconozcámoslo: una vez que tienes ingredientes frescos, el mismo plato de un restaurante chino realmente no difiere del próximo por ESO. Si los precios tienden a subir, muy pronto empiezas a pensar “¡hombre, puedo hacerlo mejor en casa, por mucho menos dinero!”

Y sí, soy chino.

Supongo que los alimentos para los que está dispuesto a pagar precios altos no se consideran alimentos elegibles porque los chinos le cobren precios tan altos. ~ ~~
Los platos con arroz / fideos en ellos generalmente se cargan menos en comparación con un plato entero sin granos / almidón.
Y el plato de arroz con porciones de comida escogida por sí mismo, ES de hecho conocido como “arroz económico” en chino donde vivo y también traducido como tal al inglés ~: D
Tienes que saber cómo / dónde buscar platos chinos caros, no buscarlos dentro de los alimentos con una etiqueta “económica”: _D
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  1. es su forma de socavar la competencia.
  2. La falta de marcas lleva a que las personas entren solo para comer la comida y luego se vayan. La misma comida que prevalece en todos los otros restaurantes chinos en los Estados Unidos.
  1. Por cierto, hay muchos restaurantes chinos de alta gama en los Estados Unidos y cobran caro. La gente acude a ellos por experiencia, no por el contenido.
  • Es como comparar mcdonalds con wendys con whataburger con el metro. Todos están vendiendo lo mismo, excepto el metro que está tratando de marcarse como “saludable” (dice quién). Ahora el metro está vendiendo cosas más caras por la misma cantidad de carne y pan. Pero Mcdonalds es más barato que los otros 2 lugares de hamburguesas. Y todo se debe a la marca. A Mcdonald no le importa que sus clientes sean personas de bajos ingresos que comen comida abundante, ya que tienen clientes.