Cómo hacer cupcakes veganos sin gluten que tengan buen sabor

Lo hice de Alive, una revista de salud canadiense. Magdalenas de aguacate con lima – vivos ¡No son una magdalena ligera y esponjosa, pero son muy buenas!

Voy a suponer que no estás buscando solo una receta, ya que hay innumerables blogs vegetarianos de panificación sin gluten. Este es el problema: la cocción vegana es difícil por sí sola y agregar el elemento libre de gluten solo confunde los problemas. Lamentablemente, he tenido problemas al tratar de usar recetas que encontré en línea. A menos que use exactamente los mismos ingredientes y procedimientos que el autor, los resultados a menudo son decepcionantes. Aunque podría pasar tiempo probando diferentes harinas sin gluten y sustitutos del huevo, puede que esto no sea lo que usted quería ni el mejor uso de su tiempo. Como hay muchas panaderías que ahora están haciendo magdalenas, así como otros productos que son veganos y sin gluten, la compra de magdalenas puede ser una mejor opción. Para mí, el tiempo que ahorro al no tener que experimentar en la cocina vale la pena el precio extra de la comida.

Sin embargo, si aún quieres intentar hacer cupcakes, ¡adelante! Intente encontrar una receta que especifique las marcas exactas de los ingredientes para tener una mayor probabilidad de éxito y no darse por vencido si las cosas no funcionan la primera vez.

¡La mejor de las suertes!

Use harina de castaña, plátano o harina de almendras. Si quieres recetas, házmelo saber