Debido a las variaciones en el contenido de humedad, es probable que el pimiento y los jalapeños suden (colapsen o encojan) a diferentes velocidades.
Considere rellenar los jalapeños con una mezcla de carne picada o queso. Entonces, rellene el pimiento sin apretar con algún tipo de arroz sazonado? Finalmente, incruste los chiles en el pimiento relleno y luego hornee o asa a la parrilla.
Como aperitivo, cargaba todo el conjunto y luego veía si podía hacerlo cortando anillos. Estos serían maltratados y fritos como una especie de panqueque del diablo. En teoría, si los anillos son todos de grosor muy similar, podría cortar las campanas y los chiles por separado y luego juntarlos después.
