Cualquier cosa con merengue: galletas de merengue, tarta de merengue de limón, Pavlovas, etc. Los macarrones también usan claras de huevo. Algunas recetas de gofres usan claras de huevo sin yemas de huevo
Fritattas, tortillas, quiches y huevos revueltos se pueden hacer con más claras de huevo que yemas, aunque algunas yemas todavía serán útiles, aunque no se requieren.
Si no está listo para usar los blancos en la misma comida, puede congelarlos. Es posible que desee utilizar una bandeja de cubitos de hielo para congelarlos individualmente. No puedo responder por su capacidad de azotar después de congelarme, pero seguirán siendo útiles para los platos de huevo mencionados en el segundo párrafo.
(imagen: ¿Quieres que cocine?) 