Como dice el usuario de Quora, algunos hornos sí.
Pero, históricamente, no lo hicieron. Las primeras estufas funcionaban con madera, y no había forma de apagarlas. Las estufas de gas tempranas tampoco eran fácilmente manejables por los temporizadores: eran dispositivos puramente mecánicos sin electricidad. Agregar un temporizador agregaría una complejidad considerable.
Los hornos eléctricos ya tienen suministros eléctricos, y ahora también lo hacen la mayoría de las estufas de gas. Algunos tienen temporizadores, pero hay que tener cuidado porque potencialmente agregan aún más complejidad al panel de control.
Las primeras microondas solo tenían un control, el temporizador. Ni siquiera tenían niveles de potencia. Incluso hoy en día, las microondas realmente no tienen niveles de potencia; solo pulsan de vez en cuando. El temporizador era su controlador principal, en lugar de la temperatura, como en los hornos.
El uso original de los temporizadores de horno no era para apagarlos, sino para encenderlos. Dejarías algo en el horno y lo encenderías antes de llegar a casa. Entonces tu cena estaría caliente y lista para comer. A menudo no tenían temporizadores, lo que podría ser confuso y difícil de establecer. (¿Cuántas veces se equivocó al programar su VCR, para aquellos de ustedes lo suficientemente antiguos como para recordar tales antigüedades?)
Los Micowaves se cocinan más rápido que los hornos. La comida se cocina tan rápido que desea atraparla con un temporizador antes de que se cocine en exceso. Unos minutos de inatención serían un desastre. Los hornos tienen mucho más margen de maniobra.
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Las estufas son como microondas en ese sentido: las cosas se cocinan fácilmente. Se cocinaron demasiado fácilmente que no tiene sentido un temporizador: tienes que estar allí para revolverlo. Hay algunos platos cocinados durante mucho tiempo en una estufa, aunque de hecho muchos de ellos se transfieren mejor a un horno para cocinar a fuego lento. Stovetops se monitorean continuamente para muchos platos.
Podría ser una buena característica de seguridad apagarlos automáticamente, en caso de que se distraiga, pero es una característica de seguridad que fácilmente podría convertirse en una molestia. Una estufa se opera con un simple dial: configure la temperatura y listo. Tener que agregar “Ah, y desconectarse en 20 minutos si lo olvido” sería una molestia importante.
Tenerlo incorporado automáticamente no es una idea medio mala, pero si vas a llegar tan lejos, también podrías incorporar algunos sensores para detectar el sobrecalentamiento.
