De acuerdo, aquí hay algunos consejos rápidos que puedo compartir:
- Paso 1 – Seleccionando el tamaño correcto de Turquía: cuando hagas un viaje a tu supermercado local. Asegúrese de elegir un pavo que sea lo suficientemente sustancial. El tamaño de la idea es alrededor de 1 libra por persona o tal vez un poco menos.
- Paso 2 – Proceso de descongelación: si compra su pavo con bastante anticipación y decide congelarlo. Deje alrededor de 3 a 4 horas por libra de tiempo de descongelación y descongele el pavo en el refrigerador.
- Paso 3: Proceso de limpieza: retire el paquete del pavo y saque el cuello y las menudencias que se encuentran en la cavidad del cuerpo del pavo. Lave el pavo con agua fría (adentro y afuera) y seque el ave con una toalla de papel.
- Paso 4 – Preparación del condimento: antes de colocar el pavo en el horno, frote el ave con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, hierbas y pimentón.
- Paso 5: Relleno: si desea cocinar el relleno en el pavo mientras está cocinando, esto dará como resultado un relleno más sabroso y húmedo. Asegúrese de colocar el relleno en la cavidad del niño del pavo justo antes del proceso de cocción para evitar la contaminación y atar las patas con el truss (cordón).
- Paso 6 – Proceso de cocción: precaliente el horno a 300 grados y cocine lentamente su pavo (obtendrá los mejores resultados de esta manera). Agregue 20 minutos por cada libra y deje que el pavo se siente con la puerta del horno abierta por 20 minutos. minutos. Asegúrese de hervir el pavo por cada 20 minutos que esté cocinando. Al usar un termómetro de cocina, el calor interno ideal será de alrededor de 160 grados F para un pavo perfectamente cocinado.
Y escribí un montón más aquí: Grill Master University
