Es difícil hacer que la miel penetre en las bolas fritas, demasiado gruesa en su estado natural.
* Un truco común utilizado para hacer grandes GJs y KJs de adentro hacia afuera: un poco de azúcar o ‘misri’ en el centro de las bolas antes de freír. Esto promueve el remojo eficiente del jarabe de azúcar en el núcleo
* En cambio, llena un poco de miel en la bola antes de freír. Difícil, pero con un toque delicado puedes lograr hacerlo mientras giras las bolas en tus manos, como poner el relleno en aloo tikkis. Si le resulta desalentador, simplemente corte algunos pistachos o almendras (como transportador) y mezcle con miel como relleno
* Haga el jarabe diluyendo la miel con un poco de agua (tiene que experimentar para obtener la consistencia correcta, NO use azúcar, cambiará el sabor)
* Remojar en este jarabe después de freír es probable que le dé el sabor de la miel uniformemente en el GJs
