El mejor que he visto y que poseo, es THE COMPLETE ASIAN COOKBOOK de Charmaine Solomon. (Lansdowne Press. Publicado por primera vez en 1976.) Hermosas recetas y suntuosas fotografías de los alimentos de India, Pakistán, Sri Lanka, Indonesia, Malasia, Singapur, Birmania, Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam, Filipinas, China, Corea y Japón. Un libro para adornar cualquier estantería y, por supuesto, cocina!
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