¿Puedo cocinar algo emocionante con atún y arroz?

Si no has probado una de las recetas de las publicaciones anteriores, ¡supongo que ya te muriste de hambre!

Pero si hipotéticamente / inevitablemente terminas en la misma situación otra vez, donde 1) todo lo que tienes es atún y arroz (y acceso a un condimento) y 2) estás HAMBRIENTO, entonces no puedes pasar a Onigiri.

El onigiri más BÁSICO que puedas hacer (más allá del hecho de que es esencialmente una bola de arroz con cosas sabrosas) es atigiri de atún.

1. Suponiendo que el atún está enlatado: caliente rápidamente en una sartén con un poco de salsa de soja y azúcar, hasta que todo el condimento haya sido absorbido. Dejar de lado.
2. Caliente el arroz (suponiendo que sea sobrantes) en el microondas. Alinee un tazón pequeño (del tamaño de su mano) con papel de envolver, y luego agregue un poco de arroz en el tazón.
3. Cuchara en el atún, luego junte la envoltura y forme el arroz en una bola.
4. Si quieres ser elegante, 1) envuélvelo con nori o 2) fríalo en una sartén ligeramente engrasada hasta que esté ligeramente crujiente.
5. Siéntase libre de agregar otras cosas. Pero en este punto, solo debes comer.

Y bum. Bolas de arroz, aka onigiri .

Atún, arroz frito

Cubra el arroz blanco con huevo batido. Freír en una sartén con un poco de aceite hasta que el arroz se dore. Agregue atún, sal y pimienta. Retirar del fuego y servir.

Atún, mayonesa y un poco de salsa de soja encima de arroz.

¡Hay una razón por la cual es un onigiri de larga venta (bola de arroz) en Japón!

Aquí está mi ir a delicioso, rápido, fácil y barato salteado de atún. (Utilicé pasta en la receta, pero puedes usar arroz fácilmente).

Espero que lo disfrutes 🙂

Puedes preparar una deliciosa cazuela de atún y arroz si tienes a mano una lata de sopa de setas o pollo:

3 tazas de arroz cocido
1 lata de atún, escurrida
1 lata de sopa de champiñones / pollo
1 taza de agua o leche

Opcional:
Mitad de cebolla picada
Medio pimiento verde / rojo / amarillo picado
Algunas cucharadas de pan rallado
Queso rallado (cheddar, mozzarella)

Necesitarás un plato gratinado con mantequilla y un horno.

1. Si incluye cebollas picadas y pimientos, salteados durante 3-5 minutos en un poco de mantequilla primero.
2. Mezcle la sopa de champiñones con su líquido de elección (agua o leche). Agregue el atún y mezcle bien. Agregue cebollas y pimientos si usa.
3. Agregue el arroz (¡no mezcle en exceso!).
4. Vierta la mezcla en un plato gratinado con mantequilla. Incluso la parte superior con una cuchara.
5. Si usa queso rallado y pan rallado, espolvoréelos uniformemente encima.
6. Hornee en el horno precalentado a 375F durante aproximadamente 30 minutos hasta que esté burbujeante y marrón claro en la parte superior.

Ya que estás buscando algo rápido, cocinaría atún, cebolleta, pimiento y zanahoria en una sartén y luego agregaría arroz cocido. Sirve con salsa de soja o chile dulce.

Cebollas finas como el papel. (Use un Benriner si tiene uno)
Vinagre suave. (Yo uso vinagre de arroz) o jugo de limón o lima.
Salsa de soja.

Sirve con arroz.