Esta es una pregunta difícil de responder porque depende de lo que quiere decir con ventaja nutricional y cuál es su enfoque de la comida. ¿Cree que hay alimentos saludables y alimentos poco saludables o cree que todos los alimentos son buenos para usted, pero que algunos son más saludables que otros? Caigo en este último campo así que daré mi respuesta desde ese marco.
La escala de alimentos
Antes de comenzar con la piel de pollo, es mejor explicar brevemente lo que quise decir en el párrafo anterior sobre los niveles de salubridad en los alimentos.
Imagine una escala lineal en la que un extremo es cero y el otro es 100, donde cero es beneficios para la salud y 100 es el alimento de los dioses del rendimiento. Los que están más cerca del extremo cero significan que todavía está sano, pero que debe limitar el tiempo que toma entre cada bocado. Los alimentos más cercanos también, la marca 100 son aquellos en los que no tienes que esperar tanto tiempo.
Piel de pollo
Esta pieza de comida en particular está más cerca del lado cero de la balanza (personalmente lo puse como alrededor de 10-15). Si bien no debes comerlo para cada comida, todos los días, sí tiene cosas que tu cuerpo puede usar como proteínas, vitaminas y minerales.
Comida “Homeostasis”
Lo importante para recordar es que comer la piel del pollo no te hará daño instantáneamente. Tu cuerpo es mucho más difícil de lo que la mayoría de la gente le da crédito. Un par de porciones pequeñas de piel de pollo en un mes no va a cambiar la salud general de su cuerpo.
