¿Cuál es la mejor cocina / horno de gas profesional en el mercado hoy en día para una cocina doméstica?

Hay tantas cocinas / hornos de gas que intentan satisfacer las necesidades culinarias de los cocineros caseros. Cocinar con gas tiene sus seguidores.

Vamos a hablar sobre cómo la llama hace que sea más fácil juzgar el calor, qué tan rápido puede ajustar el calor de mayor a menor, etc.

Y aunque los propietarios de cocinas eléctricas no tienen suerte cuando llega una tormenta y se apaga la luz, la mayoría de los fanáticos de la estufa de gas pueden encender una cerilla para encender los quemadores y luego cenar a la luz de las velas. No está mal. Los expertos en artefactos de cocina saben lo que quieren, por lo general.

Samsung NX58F5700WS , $ 1,600
Este es el trato: esta gama de gas de primera categoría es elegante y, a diferencia de la mayoría de las gamas de gas probadas, ofrece un calor de cocción rápido y una excelente cocción. Incluso asar fue impresionante, no es algo que la mayoría de las gamas de gas les vaya bien.
Necesito saber: Cinco quemadores, incluidos dos de alta potencia. El horno es grande y tiene bastidores de horno deslizantes y una función de convección que puede recortar el tiempo de cocción de algunos alimentos. Hay un cajón calentador debajo, útil cuando se celebra la cena para los que llegan tarde o cuando se aloja a una multitud.

Samsung NX58H9500WS

Samsung NX58H9500WS , $ 2,000
Este es el trato: se trata de un rango deslizable, por lo que las perillas están hacia adelante y no hay un panel posterior, lo que le da un aspecto elegante e integrado. Esta gama ofrece una cocción a fuego lento súper e impresionante, asar a la parrilla y autolimpiante.
Necesito saber: hay cinco quemadores; dos son de alta potencia y brindan un calor rápido. El horno es grande y tiene convección y una sonda de temperatura, y debajo hay un cajón calentador.

GE PGS920SEFSS , $ 2,550
Este es el trato: se trata de un deslizamiento, por lo que es caro. Excelente a fuego lento, esta gama tiene un horno grande y fue excelente para hornear.
Considere esto: al igual que la mayoría de las gamas de gas, asar a la parrilla y autolimpiante era regular.
Necesito saber: hay cinco quemadores; uno es de alta potencia y entrega calor rápido. El horno tiene una opción de convección y hay un cajón calentador debajo.

Samsung NX58H5600SS , $ 1,000
Este es el trato: excelente a fuego lento, esta gama tiene un horno que es más grande que la mayoría de los probados y fue impresionante para hornear y asar a la parrilla.
Considere esto: hay cinco quemadores, incluidos dos de alta potencia que no fueron tan rápidos como los rangos de puntuación superior. La autolimpieza fue simplemente buena.
Necesito saber: una ventana grande del horno ofrece excelentes vistas, y la opción de convección puede reducir el tiempo de cocción de algunos alimentos.

Kenmore 74132 , $ 700
Este es el trato: calor rápido en la superficie de cocción e impresionante cocción a fuego lento. La cocción fue muy buena, y fue una de las pocas gamas de gas para nuestras pruebas de autolimpieza.
Considere esto: como la mayoría de los modelos de gas, asar a la parrilla fue mediocre.
Necesito saber: Disponible en inoxidable, pero sin convección. Dos de los cinco quemadores son de alta potencia.

Samsung NX58F5500SS , $ 680
Este es el trato: Simmering fue excelente. El horno es grande e impresionante en la cocción.
Considere esto: Los quemadores de alta potencia no eran tan rápidos como los rangos de puntaje máximo, y como la mayoría de las cocinas de gas, asar a la parrilla y autolimpiante eran regulares.
Necesito saber: hay cinco quemadores, incluidos dos de alta potencia. Sin convección, pero puede obtenerlo en acero inoxidable. [1]

Notas a pie de página

[1] Las mejores gamas de gas de las pruebas de Consumer Reports – Consumer Reports

Hola,
En primer lugar, debe tener en claro el rango de tamaño de gas que necesita en la cocina de su hogar. En general, las gamas de gas de 36 pulgadas se compran más para cocinas domésticas. Mientras que los rangos de gas de 30 pulgadas también son comunes. Una vez que tenga claro el tamaño requerido, le recomendaría que realice una revisión detallada y completa de los rangos de gas de estos dos tamaños (Descargo de responsabilidad: este es un sitio afiliado y hago una comisión cuando realiza un pedido a través de enlaces de productos, pero Asegúrate, los comentarios son de calidad genuina y productos útiles solamente ).
Aquí están los enlaces de revisión para usted:
1) Revisión de los 3 mejores “gamas de gas de 36 pulgadas”: http://www.36inchgasrange.net/ & nbsp ;
2) Revisión de los mejores 2 “gamas de gas de 30 pulgadas”: opciones más allá de gamas de gas de 36 pulgadas: superior 2 “revisión de rango de gas de 30 pulgadas” – rango de gas de 36 pulgadas

Solo mis experiencias, así que no disparen al mensajero, pero he realizado una gran cantidad de investigaciones en Internet y pruebas del mundo real sobre este tema. He trabajado en muchas cocinas de restaurantes en profesiones anteriores, y en cualquier momento puedo colarme en una ahora. La mejor gama de gas “profesional” para la cocina casera es … esperar … … una … gama de gas profesional de un proveedor de restaurantes. La mayoría de las gamas de gas “profesionales” producidas por proveedores como Wolf (Sub-Zero), Viking o DCS (Fisher & Paykel) se han adaptado al uso doméstico comenzando como un restaurante y luego se han castrado para dar cabida a la seguridad del hogar regulaciones (o seguridad percibida en el hogar). La razón por la que digo castrada es que, el fiambre que obtienes en una de tus mariscadas favoritas de restaurante de marisco, o el alto calor necesario para freír salteados fritos como el que obtienes en tu restaurante asiático favorito se logran con rangos BTU de alto rendimiento . Ninguna de las gamas “profesionales” de estilo comercial disponibles de cualquier fabricante puede tocar los BTU disponibles de una gama de restaurantes auténticos. Entonces podrías preguntar, ¿por qué no comprar un rango de restaurante? Bueno, la verdad es que puedes, pero a menudo la aseguradora de tu casa tendrá problemas ya que la cocina de un verdadero restaurante se pone muy caliente por los lados ya que no hay aislamiento adicional como existe en una versión hogareña y no queremos ser responsables por poco Johnny quemando sus manitas (por supuesto, podríamos enseñarle a Johnny a mantenerse alejado de la cocina como la abuela nos enseñó, pero ese es un tema diferente). Además, el piloto para encender la parte superior de la estufa necesita quemar todo el tiempo (algunos modelos) o si necesita encender el quemador cada vez (como las abuelas de una estufa vieja). No hay encendido automático aquí en el mundo de los restaurantes. Además, las líneas de gas que van a su propio rango son más grandes que un hogar y se necesitan para suministrar todas esas BTU de una manera rápida y grande. En tercer lugar, una gama profesional debe tener una campana monstruo profesional en el rango de 1200 a 2000 pies cúbicos por minuto (CFM), que absorberá la valiosa corriente alterna o calor de su cocina de 400 a 600 pies cuadrados en aproximadamente 2 minutos. También los rangos profesionales se ensucian, no hay quemadores sellados fáciles de limpiar. Ahora la verdad traviesa que esos proveedores de gama “profesional” de gama alta no quieren que sepas. Muchos de ellos tomaron sus diseños originales de gamas de restaurantes; Wolf de Wolf pre Sub Zero adquisición, DCS de la DCS pre pre Fisher & Paykel, Blue Star de Garland. Los rangos comerciales reales existen. De hecho, después de tener 3 de los mejores rangos “profesionales” (Wolf $ 4.5k DSC $ 5k y Blue Star $ 6k) finalmente he llegado a un acuerdo para un corredor en mi seguro de hogar y tengo un camino a mi casa ligeramente Se utilizó el quemador Garland de 36 pulgadas, 4 x 26,000 BTU y 1 rango de parrilla de 18,000 BTU. Costo: envío de $ 650 + $ 250. Nota al margen, tenía una parrilla en los modelos anteriores y nunca la utilicé. Pensé que sería capaz de poner la plancha en la parte superior de la parrilla que puedo, pero no funciona como una plancha de restaurante. Mi estilo de cocina (muchas tortillas) necesita una verdadera plancha. ¿Alguien quiere un trato en un rango “profesional” de DCS de 36 pulgadas muy utilizado?

Lobo crea el INFIERNO de una estufa. Quemadores abiertos.

Wolf Appliances – El especialista en cocina

Además, Vikingo.

Gamas independientes

La revista Consumer Reports tiene una buena guía para ayudarlo a seleccionar la estufa adecuada. Puede ver la guía en línea en: Guía de compra de gama de cocina

Personalmente, ¡me encantan los productos de KUCHT! Y tenga KUCHT 30 Professional Gas Range KRG3031u Horno de convección de acero inoxidable También gamas frescas Viking Professional Series. ¡Y! Casi lo olvido, ¡las gamas Bluestar son buenas!

Eche un vistazo aquí y también es posible comprarlo con descuentos Scratch and Dent, Rangos reacondicionados para la venta

Tenga una gran experiencia de cocina con el estilo puro, las capacidades y la funcionalidad de Elica Cooking Range. Una variedad de características tales como el quemador de anillo triple de alta energía para una cocción más rápida, un asador motorizado para asar a la perfección, un conveniente autoencendido de chispas múltiples. Una luz en el horno para una fácil visualización. Todos los fogones de Elica tienen FFD (dispositivo de falla de llama) para la seguridad del usuario. Las cocinas Elica Cooking tienen funciones múltiples para diversas necesidades de cocción. Las cocinas Elica Cooking tienen aprobaciones CE.

Mi elección sería un vulcano, como por ejemplo:
Vulcan V60F 60

El mejor horno de rango de gas en el mercado es el combustible duelo profesional Viking con autolimpieza.

También obtienes la característica de convección Tru