Sunny side up es un subgrupo de huevos fritos. Se distingue por el hecho de que está cocinado completamente por un lado. (nunca volteado)
Los huevos fritos que se voltean durante la fritura son más fáciles, a medio y más duros. Fácil, medio y difícil se refieren a la cocción de la yema.
¿Cuál es la diferencia entre un huevo frito y un huevo soleado?
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