¿Cuál es la historia del wok?

No hay historia para un elemento universal tan común, como que no hay historia en una cuchara. El wok o algo que se ve muy cerca existe en toda Asia, desde la India hasta el sudeste de Asia, hasta Japón. Al igual que Joseph Boyle dice que es un elemento optimizado para usar madera y carbón de leña rápida en ambientes de bajo consumo de combustible.

Si miras por toda Asia, el concepto de un horno, como el que existe en Occidente, es bastante raro debido a la falta de leña barata, a diferencia de Occidente.

La fritura rápida se optimiza para usar poco combustible en un entorno con escasez de combustible.

Hace mucho tiempo, durante una de las muchas guerras que se libraron en China, se dijo que los soldados usaron sus cascos de metal para cocinar. Cuando regresaron a casa, trajeron este método de cocina también. Esto eventualmente se convirtió en lo que conocemos como el wok.