Lo que NO debes hacer es enjuagar con agua mientras todavía está caliente o puedes fracturarlo, como observó Ruthann. Si hace frío y la limpieza es el problema, simplemente lávese con agua y jabón y séquelo inmediatamente. Si siente que el condimento ha sido dañado, vuelva a calentarlo en una cocina bien ventilada con un recubrimiento de aceite de semilla de lino y, en el futuro, evite siempre la abrasión del recubrimiento de aceite pilymerized con metal u otros implementos duros.
¿Qué debo hacer después de dejar mi plancha de hierro fundido sobre un fuego abierto?
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Si está hablando sobre el hollín, un abrasivo suave y una esponja con un lado de limpieza deberían hacerlo.
La próxima vez, cubra el exterior con jabón para lavar platos. El jabón atrapará el hollín y se quemará, y prácticamente desaparecerá.
Solo tenga cuidado de no enfriar ninguna parte del resto, el hierro se puede agrietar si se somete a demasiada tensión, pero incluso el calor en todas partes no lo dañará.
Simplemente déjalo enfriar naturalmente. Debería estar bien.
Mi amigo cocina su hierro fundido en un fuego durante varias horas para curarlo. Jura que esta es la única buena forma de ponerlo en forma.
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