Si pudieras cenar con tres personajes históricos, ¿quiénes serían?

Oooh! ¡Divertido! Voy a recoger: 1. Leonardo Da Vinci 2. Audrey Hepburn 3. Napoleón Bonaparte Fascinado por estos tres realmente. Poder conversar con ellos sería increíble. Por supuesto, tengo otras personas como Vyasa (autor de Mahabharata) y Chanakya,…
India: ¿La India se está volviendo más famosa por las violaciones más que por la cultura histórica, el IIT / IIM, la comida india y los monumentos históricos?

El escenario actual ha demostrado que los hombres indios están siendo estereotipados por compartir pensamientos similares sobre el violador y el incidente universitario de Leipzig confirma lo mismo. La violación es un incidente que requiere simpatía por la…
¿Cuáles son algunos de los descubrimientos culinarios más importantes?

Aquí hay muchas buenas respuestas, pero nadie ha mencionado lo que considero una cuestión de genio culinario sin igual. Es, lo creas o no: Mayonesa Versión larga: Sí, bueno viejo Mayo. También conocido como la mantequilla del pobre…
¿Cómo cocinaría la gente de manera diferente en una cocina sin refigeración o electricidad?

Además del tiempo que he dedicado a veleros sin nevera y electricidad para solo navegación, radio y luces o en carpas (hasta 3 meses al año cuando tuve suerte), viví en una casa sin electricidad durante aproximadamente 2…
¿Cuáles son algunos platos o alimentos con historias interesantes?

Me gusta la historia del portugués Alheira http://en.wikipedia.org/wiki/Alh… Citando la entrada de wikipedia: Fue inventado por los judíos en Portugal, que se vieron obligados a convertirse al cristianismo, como una forma de engañar a la Inquisición portuguesa. Como…
¿Por qué el café se convirtió en una bebida popular en todo el mundo?

El café se convirtió en una bebida mundial popular debido a una serie de eventos históricos únicos. Estos eventos se fundaron uno sobre el otro para finalmente crear lo que tenemos hoy donde el café es el segundo…
¿Cuáles son algunos buenos recursos para aprender antropología de alimentos?

Dos recomendaciones de libros que analizan el tema desde un ángulo ligeramente diferente: McGee sobre comida y cocina: una enciclopedia de cocina, ciencia, historia y cultura : el título es un sorteo, por supuesto. Recuerdo especialmente la historia…
¿Cuál es el origen del mazapán?

Es más probable que sea de origen persa. Las almendras han existido por bastante tiempo, habiendo sido domesticadas alrededor de 3.000-2.000 a. Son nativos de Medio Oriente al río Indo. El azúcar, sin embargo, no se produjo hasta…
¿Qué porcentaje de la población de Italia se mudó a los Estados Unidos a principios del siglo XX?

Esto es un poco difícil de responder, porque el período de gran inmigración se extendió por muchos años, durante los cuales creció la población de Italia. 1901-1913 fue muy pesado, con aproximadamente el 1,7% de la población que…
¿Por qué el comercio de nuez moscada fue tan importante para los holandeses?

Algunos dicen que los romanos usaron nuez moscada que lo quemó como una forma de incienso, aunque no hay evidencia sólida para apoyar esto. Fue una especia apreciada y costosa en la Edad Media, donde fue ampliamente utilizada…