Cocina india y comida: ¿Qué piensas de un cruce entre Dal Makhani y Baked Beans?

Este cruce realmente existe. Se llama rajma masala. Rajma es básicamente frijoles rojos que son ligeramente más grandes en comparación con los frijoles horneados. Los frijoles se remojan en agua y luego se hierven antes de incorporarlos en una salsa típica del norte de la India hecha de cebolla, ajo y especias. Rajma masala como dal makhani se come con arroz o panes indios (roti, naan entre otros)
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