Sí pueden. Puede encontrar muchas recetas en línea para granos enteros cocidos (a menudo llamados ‘grañones’ o ‘bayas’ dependiendo del grano). Si bien las variaciones culturales se expresan en las diferencias en especias o saborizantes, casi todas las culturas tienen recetas de granos enteros cocidos en agua u otros líquidos.
El artículo vinculado a continuación señala unos 20 granos y semillas que se pueden cocinar de esta manera. Toma nota del uso de una olla arrocera por lo menos para algunos. Como no uso una olla arrocera, no puedo comentar sobre la idoneidad de usarla para todos ellos, pero creo que debería ser posible seguir algunas pruebas de ensayo y error para encontrar las cantidades correctas de líquido y el derecho sincronización.
Veinte granos enteros para cocinar y comer
