¿Los robots reemplazarán a los cocineros en el futuro?

Sí, los robots de cocina ya tienen. El sistema robótico de Moley tiene un robot diestro integrado en una cocina que cocina con la habilidad y el estilo de un chef maestro.

Revolver, ajustar la temperatura, verter y agregar ingredientes son habilidades básicas para un chef, pero son un poco más difíciles de lograr para un robot.

Sin embargo, ese no es el caso para este par de manos robóticas, que podrían configurarse para revolucionar las operaciones de cocina y cocina.

Este sistema robótico no se cocina como una máquina, pero captura las habilidades humanas en movimiento y lo recrea para cocinar la receta.

En muchos lugares ya tienen … un horno de microondas con una placa giratoria incorporada reemplaza a un asador girado por un chico de cocina (o un perro).

No habrá un día un ciberchef humanoide que haga exactamente lo mismo que los humanos (aunque haya habido demostraciones conceptuales de algo así).

En su lugar, habrá una automatización gradual en la cocina. Los mezcladores de alimentos desarrollarán brazos articulados y la capacidad de recoger una secuencia de ingredientes, etc.