Ningún negocio se está muriendo, solo se reinventa. Años antes, los artículos de panadería solían venderse al borde de la carretera, y luego de unos años, solían venderse en algunos triciclos, bicicletas, ciclomotores, etc.
(Espero que pueda volver a conectar con la imagen de arriba, aquí los artículos de panadería solían venderse en triciclos como estos en los 90)
Y luego vino esto, donde los clientes venían directamente a la panadería y elegían su propio producto o podían pedir un producto hecho a medida que era bastante difícil cuando los mismos productos de panadería solían venderse en el borde de la carretera, etc.
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Los alimentos nunca cierran, simplemente cambian de forma. Los productos en los que tiene interés han estado aquí desde hace miles de años. Todavía estarán aquí durante los próximos miles de años probablemente también bajo un nombre diferente, pero el producto sería algo similar.
Si la familia Khorakiwala hubiera pensado que el negocio de la panadería está fuera de moda, ya que los artículos de panadería y pastelería estuvieron presentes desde hace cientos o miles de años y la gente se habría aburrido de ellos, entonces es posible que nunca hubiéramos conseguido Monginis o Mio Amore.
Lo que quiero decir es que cada negocio es un negocio en crecimiento, siempre que su producto satisfaga a la población objetivo correcta. Si emplea la estrategia correcta, entonces usted es el rey de la industria de productos específicos.
Así que ahora dime, si tienes en ti que reinventar la industria.
Si abre su negocio, hágamelo saber, soy un amante de la panadería, seguramente tomará un bocado de su producto.
