Esa es una pregunta demasiado amplia para responder en una oración. Primero, tenemos que definir qué es un chef.
Un chef es alguien que dirige una brigada de cocineros en una cocina profesional. La habilidad, el tiempo de trabajo o el tamaño de la brigada no tienen en cuenta, si estás en una cocina, supervisándola y otros trabajadores te informan, eres un chef.
Eso excluye a los “chefs personales” que son esencialmente cocineros (nota, golpearé a cualquiera que diga “solo cocineros”, los cocineros no son menores, solo tienen un trabajo diferente), “cocineros caseros” y cocinas para trabajadores individuales también. como cocinas con más de un trabajador pero sin una estructura de comando clara.
Abarca desde “Chef de cocina” hasta “Chef ejecutivo”
En promedio, los chefs de restaurantes ganan alrededor de $ 43,000 / año. Esto puede ir tan bajo como $ 34,000 para restaurantes más pequeños y tan alto como $ 85,000 para comidas de alto nivel con los honores de Michelin o Gault Millau adjuntos.
Los chefs ejecutivos ganan un promedio de $ 49,000 en los Estados Unidos. Los chefs ejecutivos de alta gama, que supervisan más de tres propiedades mientras trabajan en uno de ellos como Restaurant Chef, pueden ganar un promedio de $ 93,000, pero hay alrededor de 10 en todo el país.
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(fuente: http://www.indeed.com/salary/qE…)
