¡Hola!
Soy un chef y sabía que llegaría a serlo desde muy joven. Como en mi escuela solo teníamos opciones para la ciencia y el comercio después del 10, elegí Science solo porque el horario escolar era menor y teníamos la libertad de organizar clases en nombre de las matrículas. Pasó con grado decente.
Durante mi escuela culinaria aprendí que la cocina realmente no involucra a las materias escolares. Sin embargo, una parte muy insignificante de la química podría ser útil una vez en una luna azul.
Nuestra es una profesión que madura con la experiencia. Así que elija la corriente que más le convenga. Realmente no hará mucha diferencia.
¡Buena suerte!
