Pros:
Una buena salida de la creatividad en una persona
Siempre en demanda, el perfil del chef es casi universal, por lo que puede encontrar trabajo en cualquier parte del mundo, siempre que pueda comunicarse.
La vinculación natural con los colegas, esto también será una estafa, no hay otros tipos de amigos que amigos del trabajo en la industria.
El placer del servicio perfecto donde todos y todo se juntan y la comida sale volando de la cocina y los elogios llegan volando.
Contras
Solo comí gambas crudas y tilapia. ¿Voy a morir?
¿Qué se siente como chef para que su comida sea felicitada por alguien famoso?
Es un ambiente hostil donde la resistencia física y mental se pone a prueba.
Usted estará adolorido, irritable, antisocial y cansado en sus días libres.
Las horas pueden ser agotadoras, he visto a algunas personas hacer 100 horas a la semana durante algunos períodos de tiempo. No hay tiempo para amigos o familiares. La mayoría de los chefs trabajan alrededor de 50 a 60 horas a la semana.
Vives por todos y cada uno de los servicios, una buena y adecuada follada puede costar tu carrera.
El sueldo chupa pelotas, especialmente en el Reino Unido y los EE. UU., Donde demasiados Chef de Partie están trabajando en el salario mínimo y siguen siendo responsables del éxito de sus veladas. Los jefes de cocina suelen tener un salario, y trabajan tantas horas que su salario por hora en realidad puede ser inferior al salario mínimo, imagínate.
Estás en compañía de personas que, como grupo, son: adictos de diferentes tipos, la mayoría beben, muchos fuman, muchos fuman hierba, algunos hacen drogas más duras, algunos son adictos al sexo, algunos son adictos a la adrenalina. El trabajo requiere el 100% de ti cuando está encendido y luego es muy difícil reducirlo en los días libres.
Gracias por el A2A.
Esta es principalmente mi experiencia personal y algunas recopiladas de diferentes redes de chefs.