¿Qué implica ser chef?

Repetición … pasarás tus primeros 10 años haciendo las mismas cosas una y otra y otra vez … Incluso si logras formar parte de la alta gerencia, tus días seguirán siendo súper repetitivos. No se trata de entrar…
¿Hay alguna manera de identificar los ingredientes en un plato aparte de preguntarle al chef?

sí…. de muchas maneras … .. 5 en realidad … gusto…. probar la comida y ver qué puedes recoger con tu paladar mira … mira el plato, ¿qué ves? Siente …… ¿ves algo que no reconoces? sentirlo ……
¿Qué trabajos culinarios hay para los chefs entrenados que ahora sufren una discapacidad física?

Realmente depende de cuáles sean tus discapacidades. Conozco a un chef al que le falta una pierna. No era tan productivo en una cocina como una persona sin discapacidad, pero hizo el trabajo. Podría decirse que su pierna…
¿Cuántas recetas tienes que saber para convertirte en un buen chef?

Convertirse en un Chef no se trata de saber recetas. O incluso cocinando. Se trata de administrar una cocina, entrenar a un cocinero, comercializar, ordenar y controlar las existencias. La cocina real es el 5% del trabajo de…
¿Cuáles son algunos consejos para un aspirante a chef?

Aquí vamos de nuevo… La gastronomía no es para todos. Sí, las horas son locas desde la perspectiva de un jinete de escritorio. Sí, es un trabajo mentalmente y físicamente exigente, y a menudo bastante ingrato. Sí, una…
¿Qué tan difícil es convertirse en un Chef profesional después de completar 10 + 2 en India?

No puedo responder a los aspectos técnicos de la dureza … Pero puedo decirte los aspectos sociales … En India, parece que su vecindario y sus familiares son más conscientes de su pasión que usted. La gente daría…
¿Cómo es la vida ser un chef en India (aspirar a abrir un restaurante o ya tener uno)?

Quiero compartir una opinión experta sobre esto- Rahul Singh , secretario de NRAI, señaló algunas áreas problemáticas del sector de los restaurantes como el aumento de los precios de la cebolla y el tomate, bienes raíces (aumento de…
¿Qué marca de cuchillos prefieren los chefs profesionales y por qué?

Oh hombre. Obtenga visiones de exóticos de acero de Damasco fuera de su cabeza. La mayoría de los cocineros usan cuchillos baratos de $ 30 de compañías como Winco, Dexter y Mercer. Ellos hacen el trabajo, puedes golpearlos…
¿Quién es el mejor chef, Gordon Ramsay o Bobby Flay?

Gracias por el A2A. Quién es el mejor chef es una pregunta completamente subjetiva. Algunas personas no pueden soportar ciertas cocinas y sabores. Anywho, podría sentarme aquí y tratar de escribir alguna respuesta ingeniosa, “quora” pero ese no…
¿Dónde lees y descubres nuevos ingredientes?

Me gusta leer revistas. Desde America’s Test Kitchen, hasta epicurious, hasta las revistas de Rachel Ray, obtengo ideas. No puedo salir y comprar un sous vide, pero tengo una buena idea de cómo funciona. Veo programas de cocina.…