¿Qué implica ser chef?

Repetición … pasarás tus primeros 10 años haciendo las mismas cosas una y otra y otra vez … Incluso si logras formar parte de la alta gerencia, tus días seguirán siendo súper repetitivos. No se trata de entrar todos los días y hacer nuevos alimentos emocionantes con un presupuesto ilimitado; se trata de aprender y perfeccionar las habilidades.

Sigue siendo la carrera más gratificante que he tenido