¿Por qué hay una gran cantidad de aditivos alimentarios como los emulsionantes E503 están prohibidos en la Unión Europea, pero se permite su uso en la India y los Estados Unidos?

Tienen diferentes estándares en aditivos alimentarios y los de Euro son siempre más estrictos que los de otros. Si desea conocer algún ejemplo como fosfato trisódico, puede visitar ¿Qué es el fosfato trisódico ?. Eso es solo un…
¿A qué sabe la leche de cabra?

Casi lo mismo que la leche, solo que con un sabor más fuerte. La leche de cabra es fuerte y algunas personas se vuelven alérgicas. Si tienes un sistema inmune fuerte, deberías probarlo, porque me encanta.
¿Cuál es la diferencia entre el café producido por una prensa francesa en comparación con el de un Bialetti?

Bialetti Moka Express Rectificado de frijoles: configure el molinillo como expreso o fino, o si está pidiendo en Starbucks, pídales que fijen su molinillo en 3. El producto final es significativamente mejor con granos molidos frescos y con…
Cómo infundir pandan en sake

Puedes usar una esencia pandan prefabricada. El color tiende a ser un poco espeluznante, pero el sabor no es malo si se usa con moderación. De lo contrario, tal vez haga una tintura de pandan por separado usando…
¿El aceite es el único líquido que se puede usar para freír? ¿Cuál es el mejor aceite para freír?

La fritura generalmente se realiza en grasa líquida (aceite o alguna otra grasa fundida). Las características típicas del proceso de fritura son la transferencia de calor rápida, la alta temperatura y la reacción de Maillard. Existe un interés…
Si creo un inicio para un mercado en línea para conectar chefs caseros y personas hambrientas en el área, ¿seré responsable de las desgracias que sufran esas personas?

Dependiendo de dónde vivas, puedes serlo. En los EE. UU., La seguridad alimentaria se gestiona a nivel nacional, estatal, de condado y, a veces, a nivel de ciudad. Averiguar qué regulaciones se aplican a usted es una cuestión…
Química: ¿La fritura de aceites insaturados puede convertir un pequeño porcentaje de los aceites en su forma trans?

No lo creo. La hidrogenación ocurre a nivel molecular. Calentar una grasa normalmente es solo un cambio de fase: de un sólido a un líquido (como en el acortamiento) o de un líquido a un líquido más picante…
No puedo dejar de comer anacardos. ¿Que debería hacer?

Los anacardos son muy deliciosos y es comprensible que tengas problemas para comerlos, pero aún tienes el control de no comer anacardos u otras cosas si no sigues el impulso de comer en exceso. Usted puede corregir este…
¿Qué tipo de arroz tiene el mejor sabor?

No hay duda de que es arroz basmati. Basmati es una variedad de arroz aromático largo, de grano fino, que es tradicionalmente del subcontinente indio.
¿Qué quema y fuma exactamente cuando tienes manchas de quemaduras en tu maceta?

El humo y las manchas negras provienen del carbón parcialmente quemado que se origina de la comida. Cuando los alimentos se queman, los enlaces en cadenas de átomos de carbono e hidrógeno se rompen y se reforman al…