¿Qué tipo de eventos asisten a la red los profesionales de la alimentación (pastelería, nivel de sous chef)?
Ninguna. El trabajo en red en el servicio de comida ocurre entre los jugadores. Externas, especialmente las de servicios no alimentarios, rara vez están involucradas. Si lo hacen, las cosas rápidamente se convierten en idiotez. Entonces, ¿cómo hacemos…