¿Por qué los puestos al aire libre ponen tan poca verdura en los fideos / arroz aunque es barata?

Me gustan los vegetales y amo los fideos y los hago generalmente con zanahorias, champiñones, calabacines, cebollas, cebollas verdes y pimientos. Lo mismo vale para el arroz frito. los vegetales son muy importantes

Fideos sabrosos con pollo crujiente, verduras y salsa de chile dulce

Sabroso pollo pad thai

Cena saludable: pollo al curry de coco con pimentón y cóctel de frutas

Recetas de verduras: Sabroso vegetariano Pad thai

Arroz frito con pollo marinado y salsa sabrosa asiática

Las verduras son más baratas que la carne, pero no son más baratas que el almidón como el arroz y los fideos.