¿Por qué el arroz salvaje es bueno para ti?

Por lo general, cualquier cosa salvaje es lo más natural que obtendrás. Sin OMG – pesticidas o fertilizantes.

Solo el sol, la lluvia y los nutrientes naturales en los campos en descomposición producen arroz silvestre.

Es similar a recoger bayas silvestres en las estribaciones de una montaña. No modificada genéticamente en un laboratorio y cultivada en suelo estéril y bombeada en productos químicos en una casa verde.

Toda la retórica de la caja de jabón sobre el procesamiento mínimo, alto contenido de fibra, bla-blah a un lado, aquí están los hechos:

Arroz salvaje, cocinado

Cantidad por 100 gramos (aproximadamente 3/4 de taza)

Calorías 166

Grasa total 0.6 g

Grasa saturada 0.1 g

Grasa poliinsaturada 0.3 g

Grasa monosaturada 0.1 g

Colesterol 0 mg

Sodio 5 mg

Potasio 166 mg. 4%

Total de carbohidratos 35 g. 11%

Fibra dietética 3 g. 12%

Azúcar 1.2 g

Proteína 7 g. 14% *

Vitamina A 0% *

Vitamina C 0% *

Calcio 0% *

Hierro 5% *

Vitamina D 0% *

Vitamina B-6 10% *

Vitamina B-12 0% *

Magnesio 13% *

** El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías

Ahí lo tienes. No es un tipo de “comida maravillosa”

¿Es más saludable que el arroz blanco? Sin dudas, ¡pero no esperes que haga milagros!

Tiene un alto contenido de proteínas, lisina, fibra dietética y vitaminas del grupo B, es bajo en grasas, no contiene gluten y no tiene demasiadas calorías. Además, la mayor parte del arroz silvestre disponible en los EE. UU. Se cosecha tradicionalmente y se procesa de forma mínima: se encuentra entre los alimentos más naturales que puede comer.

Esto es tan fácil No se ha “refinado” y procesado todos los nutrientes para que se convierta en su arroz blanco procesado y malo para usted. El arroz integral y el arroz salvaje son los mejores, especialmente para los diabéticos.

Encontrará mucha información nutricional aquí:

Arroz silvestre, cocido Información Nutricional y Calorías

En una palabra, sí.

Pero tengo que decir que soy un Cheeseheadlandian.

Es un carbohidrato complejo bueno que es más lento de digerir por lo que no aumentaría el azúcar en la sangre como lo haría el arroz blanco. Tiene mucha fibra y muchas vitaminas y minerales, incluido el magnesio.

Sí de hecho. Muy alto en fibra, el almidón en la semilla se vuelve más fácilmente disponible después de hervir o hervir, aunque todavía cuenta como un carbohidrato complejo.

Sí, es un grano integral que proporciona fibra soluble e insoluble. Son más caros porque se cosechan a mano.