¿Qué son algunos platos de arroz filipino?

• Congees que incluyen arroz caldo, goto y lugaw.
• Puso y pastel En Visayas y Mindanao, el arroz se cocina dentro de una hoja de coco con un plato de carne adentro. El envoltorio forma una forma de corazón, de ahí el nombre puso.
• Platos de paella locales como arroz a la filipiniana, arroz a la valeciana, paella negra y arroz a la cubana.
• Arroz frito o sinangag.
• Los musulmanes en Mindabao tienen arroz amarillo.
• Arroz pop.
• ¿Cuál es una alternativa tradicional no nutritiva a la leche materna?
• Champorado

Hay algunos, pero solo conozco Paella Negra, que es arroz cocinado con tinta de calamar / pulpo, con carne de cerdo, ajo y otros ingredientes. Y está la Paella Valenciana, que tiene sus raíces en España.