El arroz es probablemente el alimento básico más versátil que existe. Puede asumir casi cualquier sabor que pueda arrojar, incluso como postre (arroz con leche).
En general, tu estante de especias es tu mejor amigo. El polvo de curry es muy bueno, el azafrán, el chile en polvo (estilo tex-mex), el comino, la canela, el cardamomo, etc. Usa tu imaginación.
Cocinar arroz con caldo (a su elección) le da un agradable sabor básico a cualquier otra cosa que esté haciendo con él. Otras salsas se pueden combinar con la especia o condimento de elección, como una salsa blanca o una salsa de tomate.
Experimenta un poco; ¡el arroz es barato! Pero si tiene que tirarlo, NO lo deje en el triturador de basura. Aprendí esa lección de la manera difícil. 😛
