¿Cómo cocinan las personas de Kerala el arroz? ¿Usan olla a presión?

Usualmente cocinamos comida en kanji kalam (olla de arroz).

Cocinar es muy simple Agrega 7 tazas de agua a 1 taza de arroz, una pizca de sal (opcional), luego se hierve.

Drenamos el agua restante por fin.

Olla a presión también se utiliza en situaciones de emergencia. para obtener el arroz cocinado rápido.

El arroz cocido casi se ve así.

perdón por las imágenes de baja calidad.

Normalmente cocinan arroz en una olla abierta donde se drena el exceso de agua después de cocinar, pero también usan olla a presión. Intacto hoy en día, la mayoría de la gente usa olla a presión para ahorrar tiempo.