¿Cuánto arroz puedo cocinar en una olla a presión de 8 litros?

Depende de si está utilizando un recipiente en la olla para hacer arroz (que es el método habitual), o hacerlo directamente en la olla (no se recomienda, ya que estropea la olla si está en la parte inferior). También depende de si está usando una olla tipo Hawkins (donde la tapa va dentro del cuerpo) o tipo Prestige (las usuales donde la tapa cabe fuera del cuerpo) – la primera limita el tamaño del recipiente que puede usar en la olla .

Si tiene un recipiente que cabe en la olla y utiliza el espacio máximo, puede cocinar aproximadamente 5 tazas de arroz en un recipiente tipo Hawkins y aproximadamente 5-1 / 2 tazas si cocina directamente (tenga cuidado con el desorden, ya que el agua almidonada saldrá burbujeante de la válvula cada vez que suene el silbato). En un tipo de Prestige, especialmente los de alta cúpula, puede hacer aproximadamente 6 tazas en un recipiente, o 6-1 / 2 tazas si es directamente.