No, necesitas aceite. El frito es necesario para el sabor.
Hay platos como 菜饭 de Shangai. Son similares a un arroz frito, pero solo requieren la olla arrocera. E incluso entonces realmente quieres saltear un poco el bok choy.
¿Puedo hacer arroz frito usando agua?
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Supongo que quieres decir que puedes en vez de usar aceite. Si eso es lo que quieres decir, pensarías que no, no puedes. el agua haría que el arroz fuera blanda y poco apetecible. Además, cualquier vegetal o carne añadida no se cocinaría adecuadamente.
No, aceite vegetal.
No, entonces no será frito
¡Nunca agregue agua! El objetivo del arroz frito es la textura crujiente.
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