Aquí hay algunas ideas sobre cómo comenzar a cocinar cuando eres nuevo.
Encuentre varias maneras de cocinar algo que realmente le guste comer, uno de sus platos favoritos es un excelente lugar para practicar. Pruebe diferentes recetas y diferentes formas de hacer ese plato y, en el proceso, aprenderá algunas técnicas, y probablemente, aprenda de algunos errores. Una vez que te sientas bien acerca de tu capacidad para preparar este plato cuando lo desees, pasa a otras cosas. Si realmente aún no has cocinado muchas cosas, esto puede ser tan simple como una tortilla o pasta, simplemente comienza con algo que realmente disfrutas para que puedas apreciar tus esfuerzos.
Comparta sus resultados con algunas personas cercanas a usted y hable sobre lo que a otros les gusta cocinar y comer. Algunas personas son profesores naturales y pueden invitarlo a compartir un rato de cocina con ellos.
A medida que acumula confianza, vea si está más interesado en cocinar a partir de recetas, o si está más inclinado a improvisar y hacerlo a su manera. Es muy parecido a la música: a algunas personas les gusta seguir las listas de éxitos o las partituras, a otras les gusta tocar lo que les llega. Aunque estos estilos no son mutuamente excluyentes, probablemente tenderás a ser más un cocinero de recetas o un cocinero de improvisación. Ayuda saber esto, por lo que no sale y compra un puñado de libros de cocina que terminarán como decoraciones de cocina. Una vez que aprenda cómo le gusta trabajar en la cocina, ya sea por el libro o por instinto, puede comenzar a construir su base de información con un poco más de atención, recolectando libros de cocina o enlaces a sitios que contienen principalmente recetas y / o aquellos que entrar en técnicas e ingredientes, en la proporción que más le convenga.
A pesar de que los consejos para invertir en buenos utensilios de cocina son excelentes, siempre y cuando tenga los medios, no debe dejar que eso le preocupe si no tiene la sala dentro de su presupuesto. Si ha viajado un poco o ha vivido en algunos lugares diferentes, ha visto que las comidas fenomenales se pueden cocinar en ollas y sartenes ordinarios, incluso de aspecto humilde. Esas herramientas de baja calidad deberán ser reemplazadas más a menudo, pero así es la vida.
Disfruta tu tiempo cocinando, ¡te deseo lo mejor!
