¿Cómo se puede hacer arroz con leche en una olla arrocera?

Es muy fácil hacer un simple arroz con leche en la olla. Solo necesitas leche, azúcar, canela molida y arroz blanco. Comencemos la receta … Agregue leche, arroz, azúcar y canela en una olla, puede agregar poca agua si quiere poner bien. Combine bien y cocine durante 1 ciclo. Cocine hasta que el arroz esté tierno y cremoso y agregue 1 taza de leche nuevamente y mezcle bien. si lo deseas, puedes incluir esencia de vainilla para darle sabor. Dejar que se enfríe antes de servir

El pudín de arroz es tradicionalmente un budín inglés BAKED y debes remojar el arroz en la leche durante la noche en el plato en el que lo cocinarás, con el azúcar, ponerlo en un lugar muy fresco o en la nevera. Mi madre, mis tías y abuelas NUNCA usaron leche desnatada en este pudín, siempre leche entera y nunca más necesitó más, ya que recuerdo que era 3 veces más leche que arroz, por lo que se mantuvo cremosa al menos cuando estaba caliente.

Tenía nuez moscada rallada en la parte superior y algunos toques de mantequilla, nunca canela, y se cocinaba en un horno lento (baja temperatura). Esto creó una piel en la parte superior que fue parte del tratamiento.

¡Nunca podrías lograr este delicioso resultado en una olla arrocera!

Lo comimos caliente con una cucharada de mermelada, a veces jarabe dorado o azúcar moreno y, a veces, si se solidificaba un poco más cuando estaba frío, añadíamos un poco de crema.

Tendré que sacar un viejo libro de recetas para verificar las proporciones, pero definitivamente fue más que la fórmula de 2 a 1 utilizada para el arroz hervido.