¿Puedes cocinar lentejas en una olla arrocera?

He descubierto con éxito cómo hacer channa dal en una cocina RICE. Tenga en cuenta que NO estoy hablando de olla a presión.

– Lave y limpie y luego remoje una taza de channa daal por decir 30 minutos
– Luego agrega a la olla arrocera y agrega tres tazas de agua.
– Agregue la cucharada de cúrcuma, la cucharadita de ají en polvo, la cuchara de té samabr en polvo y la sal de cuchara de té.
– Agregue hojas de lima si está disponible.
– Agregue ghee de cuchara de té si le preocupa que se pegue al fondo.
– Cocine hasta que la luz deje de cocer y se caliente.
– Dal estará algo seco en este punto. Esa es la forma en que funciona una olla arrocera, se apaga cuando la temperatura supera los 100 grados indicando que el agua ha sido absorbida. Agregue una taza de agua caliente al daal y mezcle. Agregue menos o más agua para la viscosidad deseada.

Preparar chhok – ajo, cebolla, chile verde, semillas de comino, semillas de mostaza. Freír en la cuchara de ghee.

– Agregar a dal cocido.

– Exprima un limón o lima y agregue cilantro fresco.

¡Voila y Bon Apetit!

Sí, definitivamente puedes cocinar lentejas en una olla arrocera o en una olla de barro. Las lentejas no suelen ser granos sabrosos para la mayoría de las personas, pero si las cocina en un guiso con una olla rick o una olla de cocción lenta, entonces pueden ser súper deliciosas. Puedes probar este súper delicioso guiso de lentejas con una olla arrocera:

Simplemente puede verter la mezcla en una olla de arroz y luego encender la olla arrocera para hacer este delicioso guiso (en lugar de hervir la mezcla en una estufa)

Espero que esto ayude 🙂

Estoy compartiendo esta respuesta en base a mi experiencia personal. Estaba atrapado en una situación en la que no tenía otra opción. Solo tenía mi arrocera eléctrica Kent y la usé para cocinar lentejas. Como era consciente de que tal vez no fuera posible obtener el sabor exacto como solía hacerlo en la olla a presión normal. Entonces, un consejo importante que seguí vale la pena mencionar aquí. No olvide remojar las lentejas en el agua caliente durante casi media hora antes de comenzar a cocinar. Y luego, agregue todas las especias en el agua y déjela cocinar por casi 10-15 minutos. Puede que tenga que revisar las lentejas dos o tres veces para asegurarse de que estén bien cocidas. Una vez que esté familiarizado con los tiempos y el método de cocción relacionado con la variedad específica de las lentejas, puede incluso usar la olla arrocera para cocinar las lentejas diariamente.

La olla arrocera se ajusta a tiempos específicos de acuerdo con la relación de peso y agua con respecto al arroz. Si quieres cocinar lentiles, te sugiero cocinar lentiles rojos o verdes, que se cocinan rápidamente.

No. La olla arrocera simplemente crea vapor para cocinar el arroz. A diferencia del arroz, las lentejas necesitan presión para cocinarse

Sí, lo hago todo el tiempo.