1. Saturación del mercado.
Las naranjas se consumen principalmente en forma de jugo. Después de tomar 1 litro de jugo de naranja por día, la mayoría de las personas no desearán más naranja en ninguna forma.
2. Falta de suministro de calidad en el norte.
El suministro de naranjas frescas de gran sabor es limitado debido al ambiente más cálido que se necesita para cultivarlas. Una naranja recogida de un árbol en Grecia o en el sur de Croacia es bastante diferente de lo que se obtiene en un supermercado. Hacer un platillo marroquí o un desierto con naranjas de supermercado a menudo puede llevar al desastre.
3. Preparativos de cocina.
La capa gruesa blanca y la limpieza de la piel necesaria para preparar un excelente plato de naranja no es divertido en absoluto. A muchas personas incluso les disgusta pelar una naranja y desafortunadamente sustituir las naranjas frescas con jugo. ¿Debo mencionar que el jugo de naranja 100% de supermercado no es puro jugo de naranja?
4. Para preparar un plato con naranjas, a menudo necesita otros cítricos.
Los caramelos de naranja regular requieren un agente de equilibrio como el jugo de limón, mientras que a muchas personas no les gustan los limones o se les confunde entre las variedades y usan la incorrecta. Naranjas dulces + limones dulces = yuck (imho).
5. Las naranjas fueron / son usadas en horrores culinarios.
La forma de usar las naranjas en la cocina del pasado cercano (es decir, Duck a l’Orange en la Inglaterra de los 80) hizo que cocinar cualquier cosa con naranjas fuera bastante impopular. Si investigas un poco sobre Duck a l’Orange y el horror en el plato que se sirvió en ese momento, será mucho más fácil entender por qué a la gente no le gusta tanto en su plato.
6. ¡Gracias, Makiko!
Enviaré un montón de recetas de pastel de naranja a mis amigos que saben cómo hacer DESIERTOS REALES 🙂
