Depende del esmalte.
De acuerdo con Wikipedia:
Los recubrimientos de esmalte de porcelana sobre sustratos de aluminio se pueden cocer a temperaturas tan bajas como 530 ° C
Estoy bastante seguro de que una estufa eléctrica no alcanza temperaturas tan altas como la mitad, por lo que debe haber sido algún tipo de esmalte de baja calidad.