1) Corte el atún para que se ajuste a la lata o jarra.
2) Agregue el caldo.
3) aplique la tapa flojamente.
4) Procesar en olla a presión a 12 psi por 90 min.
Apaga el fuego y deja enfriar.
5) Si latas, selle el sello (tapas).
Si los frascos, apriete las bandas de sellado.
¿Cuál es el proceso de enlatar atún?
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