Realmente me gusta esta receta. ¡Es extremadamente saludable y fácil y te permite usar toda la remolacha!
Fletán al horno con remolacha, remolacha y gremolata de naranja y eneldo: http://www.epicurious.com/recipe…
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Limpie las hojas de remolacha muy bien, a veces las remojo en agua brevemente para eliminar toda la suciedad. Luego, corte una cebolla verde y un diente de ajo. Agregue una cucharada de aceite de oliva a una sartén, agregue unos cuantos copos de chile, mezcle el ajo, pero no deje que se queme el ajo. Agregue las hojas de remolacha y las cebollas verdes y saltee durante unos 3 minutos a fuego alto. Servir inmediatamente.
Los he salteado con aceite, ajo, chiles y sal, como se describe en la respuesta de Amol. Luego agregué un pequeño cucharón lleno de salsa roja casera (marinara). Mezclado con algo de pasta y servido.
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