¿Cuál es la mejor receta de cordero?

Si tienes acceso al cordero molido, debes probar el pastel de pastor. Es el plato de cordero clásico más delicioso y fácil de hacer británico.

Aquí está el video de la receta de 2 minutos. Simplemente reemplace la carne molida con cordero (carne de res, casa de campo y cordero, pastor). Para hacer esto más tradicional, puedes reemplazar el puré de vegetales con puré de papas:

Esto es delicioso y perfecto para preparar las comidas.

¡Es una pierna de cordero cocida lenta y brillante con verduras y albóndigas de pan!
receta de: Pierna de cordero estilo juego con albóndigas

Ingredientes

• 1 ajo entero
• 800 g de zanahoria
• 400 g de pastinaca
• 1 cebolla grande
• 100 g de apio nabo
• aceite de oliva para adobo
• 2 cucharadas de mostaza integral
• 8-10 bayas de enebro
• 1 cucharada de mejorana
• 300 ml de vino blanco seco
• 6-8 lonchas de tocino ahumado
• 2-3 romero fresco
• 300 ml de crema agria
• 2 cucharaditas de mostaza inglesa
• pimienta
• sal

Para la bola de masa de pan

• 6 breadroll
• 1 manojo de perejil
• 2 huevos
• 200 ml) de leche
• 150-200 g de harina
• 1 cebolla

Para mejores resultados, marinar el cordero 2-3 días antes. Limpie la carne de toda la grasa y el tendón. Pela el ajo y se separa en clavos de olor, luego perfora la carne con un cuchillo filoso varias veces y rellena el ajo en cada incisión. Sazone la carne únicamente con pimienta negra, extienda la mostaza integral sobre ella y colóquela en un recipiente grande. poner las bayas de enebro y las cebollas rebanadas peladas en el recipiente y verter sobre el aceite de oliva hasta cubrir la carne. Cierre el contenedor y póngalo en el refrigerador.

Si está interesado, visite el sitio de cocina para obtener más información.
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Si decide hacerlo, consulte los comentarios de ideas útiles. Por ejemplo, la receta sigue siendo bastante buena incluso si usa alcachofas en conserva.